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太白粉是一种食品工业中常用的增稠剂，主要用于增加食品的黏性和稠度，它通常是由马铃薯或其他植物淀粉加工而来的，太白粉可以增加食品的口感和质地，使食品更加细腻、滑润和易于消化，在烘焙、烹饪和食品加工中，太白粉经常被用作面糊、酱料、馅料等成分的添加剂。
太白粉生产工艺主要包括以下几个步骤：
1、原料处理：选择高质量的马铃薯或其他植物淀粉作为原料，进行清洗、破碎和筛分等处理。
2、淀粉提取：通过浸泡、漂洗和离心等方法，将淀粉从原料中提取出来。
3、淀粉干燥：将提取出的淀粉进行干燥，以便进一步加工。
4、粉碎和筛分：将干燥后的淀粉进行粉碎，并通过筛分得到不同粒度的太白粉。
5、质检和包装：对太白粉进行质量检测，确保其符合食品工业的标准和要求，然后进行包装。
具体的生产工艺可能因不同的生产厂家和地区而有所差异，如果对太白粉的详细生产工艺有兴趣，建议向专业的生产厂家或相关机构进行咨询。